There are over 20,000 species of edible plants in the world yet fewer than 20 species now provide 90% of our food. However, there are hundreds of less well known edible plants from all around the world which are both delicious and nutritious.
Unter EM-Technologie versteht man die Nutzbarmachung Effektiver Mikroorganismen. Effektive Mikroorganismen (EM) sind eine spezielle Mischung von Mikroben, die regenerative Prozesse unterstützen und fäulnisbildende Prozesse unterdrücken. Zu den wichtigsten Mikroorganismen in der EM- Technologie gehören Milchsäurebakterien, Hefen, Photosynthesebakterien und fermentaktive Pilze. Die bisher wissenschaftlich nicht anerkannte Methode wurde 1982 vom japanischen Agrarwissenschaftler und Hochschullehrer Prof. Dr. Teruo Higa auf Okinawa entdeckt und findet seitdem internationale Verwendung. EM dient nicht der Substitution anderer Praktiken. Es ist ein Fördermittel, um die Praktiken der alternativen Landwirtschaft zu optimieren. EM kann die nützlichen Effekte dieser Praktiken steigern, wenn es richtig angewendet wird. Seit dem Aufkommen der EM-Technologie wird diese argwöhnisch beobachtet. Hauptkritikpunkte sind die zu optimistischen Werbebotschaften sowie die Nichtvereinbarung von EM mit der Lebensmittelhygiene
Urbane Gemeinschaftsgärten sind ein weltweit vorkommendes Phänomen. Immer mehr Menschen kommen zusammen, um gemeinsam ihre Umgebung zu gestalten und ökologische Nahrungsmittel anzubauen.
Permaculture is a design-based approach to practical sustainability, using systems thinking and approaches that combine regenerative ethics with ecological principles to create ssutaianble environments. Permaculture was developed in teh sub-troics (Australia) and thus there was some debate about how well it could adapt to practiced in Temperate climates. THis film dispenses with any such worries. In this documentary, we take a look at a case study of permaculture in rteh Austrian Alps, which is snowed over for much of the year. DEspite this, by using peramcultrue design and a lifetime's experince, the farm here produces abundant adn diverse yeilds, while attracting interest from people and resturants far and wide.
Zu über 3500 in Deutschland wild vorkommenden Sippen der Farn- und Blütenpflanzen werden grundlegende Informationen aus verschiedenen Themenbereichen in Form von Steckbriefen zusammengestellt.
Nichtkommerzielle Gesellschaft im Dienste des Erhalts sowie der Verfügbarkeit pflanzlicher und tierscher Ressourcen im Sinne von Allgemeingut für die Allgemeinheit
Frigo is a step towards the development of an outdoors fridge, which is aimed at finding an alternative way to refrigerate a container space to store domestic eatable goods, having the sun as the only energy source needed for making it work. The principle used is called Cooling by Evaporation, and along the way we came to understand that the technique we were exploring had already been coined Pot-in-Pot.
Artikel/Howto zum Mulchen
Sie säen einfach eine schnellwüchsige Pflanzenart überall dorthin, wo für die nächsten Wochen mit einer kahlen Stelle im Garten zu rechnen ist. Die meisten Arten begrünen die Fläche innerhalb von ein bis zwei Wochen, nach ein bis drei Monaten entwickeln sie sich zu einem bunt blühenden, grünen Teppich.
